경기도 오산시 현충로 95
매일 06:00-22:00
031-373-5929
오산 3대 해장국 중 하나인 새말해장국,
오산시 보건소 근처 잇타운에 위치하고 있습니다.
주변에 직장인들이 많아서 늘 손님이 많습니다.
2022년 블루리본 설문조사를 받았습니다.
신발을 신고 식사할 수 있는 테이블이 4개 정도 있습니다.
신발을 벗고 들어갈 수 있는 넓은 좌석이 있습니다.
12시쯤 갔는데 꽉 찼어요.
회전율이 빨라서 바로 들어갔어요.
메뉴는 한우, 돼지고기, 내장탕, 갈비탕,
선지해장국 판매합니다.
2,000원 히든 메뉴는 술이다.
예전에는 마음이 커서 살치살을 먹은 적이 있다.
비싼만큼 쉽게 녹아서 부드럽고 맛있었어요.
사진을 못찾겠어요 선지해장국을 주문했어요.
카운터 뒤에 고기 숙성실이 있습니다.
새말해장국은 뚝배기 밑에 받침이 없다.
테이블에 화상 자국이 있습니다.
쪽파, 배추김치, 무김치 등이 함께 나옵니다.
배추김치와 깍두기는 짠맛이 안나요
깔끔하고 시원한 맛입니다.
김치는 셀프입니다.
청양고추, 흑후추, 들깨가루, 겨자소스.
요리를 하면 질그릇에서 나오는 선지해장국입니다.
위에 파를 듬뿍 올려줍니다.
두 개의 큰 묘목, 콩나물과 짙은 녹색이 있습니다.
듬뿍 들어있습니다.
양, 최초의 큰 소
듬뿍듬뿍 담겨있습니다.
선지해장국은 양평해장국 느낌입니다.
얼큰한 국물은 선지가 들어있어서 깔끔한 맛이 좋습니다.
콩나물이 많이 들어있어서 국물이 시원합니다.
달콤한 야채맛을 내는 우지가 함유되어 있습니다.
내장탕은 콩나물을 넣지 않고 양고기와 곱창을 듬뿍 넣었다.
반면 선지해장국은 더 맵고 얼큰한 맛이 난다.
더 부드럽고 풍부한 맛이 느껴집니다.
투숙객의 80% 이상이 빌트인 욕조를 사용합니다.
저는 개인적으로 선지해장국을 더 좋아합니다.
기본반찬으로 나오는 쪽파를 넣으면
질감과 맛이 더 풍부해집니다.
오산 해장국 3대 메뉴인 새말해장국은 맛있었다.